Faszerowane piersi z kurczaka z serem i pomidorem. Soczyste, kruche i pyszne mięso

Piersi z kurczaka to uniwersalny posiłek, który sprawdzi się na rodzinny obiad. Dodatek farszu sprawia, że kurczak przestaje być nudny i wciąż potrafi zaskakiwać smakiem. To miła alternatywa dla kotletów i dewolajów. Ich przygotowanie jest proste, a krok po kroku pokażemy Ci, jak zamienić piersi z kurczaka w aromatyczne faszerowane kieszonki.Zamiast piersi z kurczaka możesz użyć również piersi lub sznycli z indyka. Dzięki temu, że nasze mięso przygotowaliśmy w piekarniku, to jest to lekki i szybki przepis na posiłek dla całej rodziny.

Nasze faszerowane piersi z kurczaka upiekliśmy na ziemniaczanych talarkach. Dzięki temu w jednym czasie zrobiliśmy zarówno danie mięsne, jak i dodatek do obiadu. W ich przygotowaniu pomógł nam robot kuchenny marki Philips.

• 1 pomidor
• 80 g sera mozzarella - tartego
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka soli
• 1,5 łyżeczki cebuli granulowanej
• ⅓ łyżeczki pieprzu
• 2 filety z kurczaka

Ziemniaczane talarki

• 2 ziemniaki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka suszonego czosnku
• ½ łyżeczki cebuli granulowanej
• ½ łyżeczki soli
• ⅓ łyżeczki pieprzu

Pomidora pokrój w drobną kosteczkę i przełóż do miski. Dodaj starty żółty ser, jogurt naturalny i przyprawy: sól, cebulę granulowaną i pieprz. Dokładnie wymieszaj całość, żeby składniki farszu ładnie się połączyły.

W dwóch piersiach z kurczaka zrób nacięcie na środku. Delikatnie je rozchyl, aby powstała kieszonka.

W powstałej kieszonce umieść przygotowany wcześniej farsz. Upchnij go przy pomocy łyżki tak, aby w całości wypełnił kieszeń.\

Dodatkiem do piersi będą pyszne talarki. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Nam pomógł w tym robot kuchenny marki Philips. Pokrojone ziemniaki przełóż do miski i polej oliwa lub olejem. Dodaj przyprawy i całość wymieszaj, żeby dokładnie otoczyły kawałki ziemniaków.

Tak przygotowane ziemniaki wyłóż do naczynia żaroodpornego. Na górze umieść piersi z kurczaka i wstaw całość do piekarnika. Piecz przez ok. 35-40 minut w 160 stopniach Celsjusza.

Po tym czasie piersi są już gotowe. Podaj je z upieczonymi talarkami i dorzuć ulubioną surówkę. Smacznego!