Faszerowane pieczarki na grilla. Świetny pomysł nie tylko dla roślinożerców

Chociaż grillowanie kojarzy się przede wszystkim z kiełbasą, karkówką, boczkiem i kurczakiem, to nie brakuje też warzywnych alternatyw. Moi bliscy przepadają za tymi pieczarkami. Grillowane kapelusze mają niesamowity smak i aromat, a pomidor i mozzarella to połączenie, które sprawdza się po prostu zawsze. Taka przystawka to miła odskocznia od tłustych mięs, która pomoże żołądkowi nieco odpocząć. Uwielbiam wegetariańską kuchnię i przemycam jej smaki do codziennej diety. Te pieczarki sprawiają, że nawet najbardziej zagorzali mięsożercy zawsze proszą o dokładkę.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz poniżej:

Składniki:

• 5 dużych pieczarek
• 5 łyżeczek oleju
• 1 łyżeczka słodkiej papryki

Farsz

• 200 g sera mozzarella
• 1 pomidor
• 1 pęczek szczypiorku
• sól/pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Do miski wlewam olej i mieszam go ze słodką papryką. Opcjonalnie możesz sięgnąć też po paprykę ostrą lub nawet chilli, jeśli lubisz wyraziste smaki.