Ekstremalnie kremowe ciasto bez pieczenia siostry Anastazji. Zdążysz zrobić, zanim zapukają goście

Batonik 3Bit cieszył się ogromną popularnością, jednak wycofano go kilka lat temu. W batoniku skrywał się kruchy herbatnik przełożony gęstym, śmietankowym kremem. Całość wieńczyła warstwa mlecznej czekolady, która rozpływała się w ustach.

Choć 3Bita nie ma już w sklepach, możesz cieszyć się jego smakiem w domu. Siostra Anastazja podzieliła się przepisem na ciasto 3Bit bez pieczenia. Jest tak dobry, że deklasuje oryginalną wersję. Wyjaśniamy, jak ją przygotować.

Słodkie, kremowe, lekkie niczym chmurka. Zrobisz je w 15 minut, a zniknie ze stołu trzy razy szybciej. Ciasto 3Bit z przepisu Siostry Anastazji to prosty deser, który zachwyci całą rodzinę. Składa się z trzech warstw — kruchej, budyniowej i śmietankowej. Zasmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Przepis jest dziecinnie prosty. Wystarczy, że wyciągniesz formę do pieczenia, a na dnie rozłożysz herbatniki. Na herbatniki rozlewa się kajmak i rozkoszny krem budyniowy o wyjątkowej konsystencji. Wierzch dekoruje się bitą śmietaną, jednak możesz zastąpić ją rozpuszczoną czekoladą. To jeden z tych przepisów, który sprawdzi się w trakcie niezapowiedzianej wizyty gości.

Składniki:

• 500 g herbatników,
• mała puszka kajmaku,
• 750 ml mleka,
• 150 g cukru,
• 150 g masła,
• 3 łyżki cukru waniliowego,
• 50 g mąki pszennej,
• 50 g mąki ziemniaczanej,
• 4 jajka,
• 500 ml kremówki,
• 4 łyżki cukru pudru,
• opcjonalnie: czekolada mleczna.

Przygotowanie:

1. Wyciągnij foremkę i wyłóż ją papierem do pieczenia. Na dnie ułóż herbatniki. Polej je podgrzanym kajmakiem.
2. Zabierz się za krem budyniowy. Zagotuj 2 szklanki mleka. Resztę wymieszaj z jajkami, wanilią, mąką i skrobią. Wlej go do gotującego się mleka, cały czas je mieszając. Gotuj budyń jeszcze przez 2-3 minuty aż zgęstnieje. Pozostaw go do ostygnięcia.
3. Masło ubij z cukrem na gładką masę i połącz ją z ostudzonym budyniem. Tak przygotowany krem wylej na masę.
4. Kremówkę ubij na sztywno. Dodaj do niej cukier puder i wylej ją na ciasto. Wyrównaj wszystkie warstwy, a tak przygotowane ciasto włóż do lodówki na 2-3 godziny, aż masa stężeje.