Ekskluzywna sałatka z kurczakiem. Bije na głowę zwykłą gyrosową

Sałatka z ravioli i kurczakiem to całkem oryginalna propozycja. Składa się z ugotowanych pierożków, podsmażonego kurczaka i warzyw. Dzięki prażonym pestkom z dyni jest bardzo chrupiąca. Można powiedzieć, że taka sałatka jest w iście włoskim stylu. Bardzo też szybko znika z talerzy i jest hitem każdej imprezy.

Sałatka jest banalnie prosta i szybko się ją przygotowuje. W jednym czasie możesz ugotować pierożki i podsmażyć kurczaka. Wszystko zależy od ciebie. Składniki, których potrzebujesz znajdziesz w niemalże każdym sklepie spożywczym lub w markecie.

Składniki:

• 200 g ravioli,
• 400 g fileta z kurczaka,
• 50 g roszponki,
• 10 suszonych pomidorów,
• 2 łyżki prażonych pestek słonecznika,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• 1 łyżka majonezu,
• 1 łyżka startego sera (najlepiej parmezanu),
• sól i pieprz,
• pół łyżki słodkiej papryki mielonej.

Sposób wykonania:

1. Ravioli ugotuj zgodnie z opisem podanym na opakowaniu. Odcedź i odstaw. Możesz je wystudzić, ale nie jest to konieczne.
2. Filet pokrój w kostkę, oprósz papryką, solą i pieprzem. Podsmaż na oleju. Kurczak powinien się ładnie zarumienić. Od razu po tym wyłącz palnik, a mięso wystudź.
3. Jogurt naturalny pomieszaj z majonezem i dodaj do niego sól oraz pieprz.
4. Pokrój suszone pomidory w paski.
5. Podpraż pestki słonecznika na patelni.
6. Przełóż pierożki do miski, dodaj też kurczaka, pestki słonecznika oraz suszone pomidory. Całość polej sosem. Dołóż też liście roszponki, a całość posyp parmezanem.
7. Sałatka z ravioli i kurczakiem jest już gotowa. Możesz od razu ją podać. Sprawdzi się jako przekąska na imprezie lub dodatek do obiadu, dobrym pomysłem będzie również zapakowanie jej jako drugiego śniadania do pracy lub szkoły.