Deser, który nawilża jelita. Jest pyszny i można jeść bez wyrzutów sumienia

Płatki owsiane budują ten deser. Sprawiają, że jest pożywny, sycący, bogaty w węglowodany, białko roślinne i błonnik. Ich korzystny wpływ na jelita wspiera dodatek siemienia lnianego, które po kontakcie z wilgotnymi składnikami wydziela dobroczynny śluz. Ten naturalny "żel" działa na układ pokarmowy jak kojący balsam – powleka błonę śluzową jelit, chroniąc ją przed podrażnieniami i ułatwiając przepływ treści pokarmowej. Płatki owsiane i siemię lniane to zgrany duet, który nawilża jelita od środka, zapobiegając wzdęciom i zaparciom.

Po taki deser możesz śmiało sięgać pomiędzy posiłkami bez obaw o to, że nadmiar węglowodanów odbije się w dodatkowych kilogramach. To zasługa płatków owsianych, które uwalniają energię stopniowo, zapobiegając gwałtownym skokom insuliny i napadom wilczego głodu. Dodatkowo siemię lniane jest bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 oraz lignany, które wspierają metabolizm tłuszczów i pomagają w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Dzięki temu deser nie tylko zaspokaja ochotę na słodkie, ale wręcz wspomaga organizm w procesach trawiennych i ułatwia zachowanie smukłej sylwetki.

Orzechy możesz wybrać takie, jakie lubisz najbardziej. Wiórki kokosowe to opcja, która dodaje wilgotnej tekstury i słodyczy. Dla wzbogacenia aromatu możesz dodać ziarenka z laski wanilii lub łyżeczkę pasty waniliowej.

Składniki:

• 6 daktyli,
• 150 g płatków owsianych,
• 50 g siemienia lnianego,
• 3 banany,
• 3 jajka,
• 40 g masła orzechowego,
• 2 łyżki oliwy,
• 50 g kakao,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Dodatkowo:

• garść orzechów włoskich,
• 2 łyżki wiórków kokosowych.

Sposób przygotowania:

1. Daktyle zalej ciepłą wodą i pozostaw na godzinę do namoczenia. Odciśnij z wody i przełóż do kielicha blendera.
2. Dodaj płatki owsiane, siemię lniane, banany, jajka, masło orzechowe, oliwę, kakao i proszek do pieczenia. Zmiksuj na papkę.
3. Przełóż do dużej miski, dodaj posiekane orzechy, wiórki kokosowe i wymieszaj.
4. Całą masę przełóż do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na 40 minut.
6. Po wystudzeniu pokrój na kawałki.