Jeżeli masz ochotę na niezwykły deser, to koniecznie wypróbuj tych pysznych cytrynowych sufletów!

Klasyczny suflet to danie z żółtek i ubitych białek z dodatkiem owoców, a nawet warzyw. Podaje się go na ciepło.

Pyszności

26 maja 2016, 18:13

Dzisiaj poznasz przepis na mini cytrynowe suflety, podawane w cytrynie. Są bardzo lekkie i smaczne, a przecież nie ma nic lepszego niż delikatny i wyśmienity smak deseru.

Muszę przyznać, że efekt naprawdę robi wrażenie! Dokładny przepis znajdziesz poniżej.

Składniki:

7 szt. cytryna
3 szt. jajka
30 g mąka
115 g cukier puder
230 g cukier

Sposób przygotowania:

1. Odetnij końcówkę każdej cytryny tak, aby mogła stać i aby miała dno.

2. Następnie odetnij drugą część cytryny.

3. Smacznego!

4. Wydrąż każdą cytrynę. Rób to nad sitkiem, tak abyś zachował cały sok z cytryn. Pamiętaj jednak, że dna cytryn muszą zostać nienaruszone.

5. Do miski włóż żółtka, mąkę, cukier puder i sok z cytryn. Dokładnie wymieszaj.

6. Do garnka wlej wodę i podgrzewaj ją na średnim ogniu. Na garnek połóż miskę z miksturą z żółtek i trzymaj tak długo, aż zgęstnieje i będzie miała kremową konsystencję. Cały czas mieszaj. Następnie zdejmij z ognia i przełóż do miski.

7. Do miski włóż białka i cukier. Ubij mikserem na sztywną pianę.

8. Do żółtek dodaj 1/3 ilości ubitych białek i wymieszaj. Następnie dodaj resztę białek i ponownie wymieszaj.

9. Za pomocą łyżki nałóż przygotowaną masę do cytryn.

10. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni C i piecz przez 15 minut.

11. Po 15 minutach wyjmij gotowe suflety.

Pyszności