Pyszne "ciasto" z kurczakiem, sosem meksykańskim i serem żółtym

W tym artykule pokażę ci przepis na danie, które z pewnością ucieszy twoje kubki smakowe. Będzie to zapiekane "ciasto" z kurczakiem, sosem meksykańskim i żółtym serem.

Pyszności

24 listopada 2016, 17:00

Ta potrawa jest po prostu przepyszna i jestem pewna, że zasmakuje nie tylko tobie, ale również twojej rodzinie i znajomym. A więc do dzieła!

Przepis poniżej.

Składniki:

240 g mąka kukurydziana
120 g mąka pszenna
1 łyżka olej
1 szt. cebula posiekana
3 ząbki czosnek wyciśnięty
1 łyżka przyprawa taco
480 g pierś z kurczaka upieczona i rozdrobniona
180 g sos meksykański
240 g żółty ser straty
2 łyżki cukier
sól
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki soda oczyszczona
120 g śmietana 18%
120 g kukurydza
1 szt. jajko
1 łyżka masło roztopione

Sposób przygotowania:

1. Do miski włóż mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, cukier, 1 łyżeczkę soli, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, śmietanę, kukurydzę, jajko i roztopione masło. Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się ze sobą połączyły. Następnie przygotowaną masę równomiernie rozłóż na okrągłej blaszce do pieczenia. Włóż blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C i piecz przez 15 minut.

2. Na patelni rozgrzej olej, a następnie wrzuć na nią cebulę. Podsmażaj przez 5 minut, a następnie wrzuć czosnek. Podsmażaj przez 1 minutę, po czym dodaj przyprawę taco i sól. Wymieszaj, a następnie dodaj kurczaka i 120 g sosu meksykańskiego. Dobrze wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia.

3. Po 15 minutach wyjmij blaszkę z piekarnika i za pomocą końcówki drewnianej łyżki ponakłuwaj je.

4. Na upieczonym "cieście" równomiernie rozsmaruj 60 g pozostałego sosu meksykańskiego, a następnie równomiernie rozłóż przygotowaną wcześniej mieszankę z kurczaka i sosu.

5. Wierzch posyp startym żółtym serem. Włóż blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C i piecz przez 20 minut.

6. Po 20 minutach wyjmij gotowe danie z piekarnika i pokrój je na kawałki.

7. Smacznego!

Pyszności