To ciasto składa się jedynie z 3 składników, które zazwyczaj każdy ma w domu. Musisz go spróbować.

Składniki:

- 3 jajka

- 120g białej czekolady

- 120g serka śmietankowego

Najpierw połam czekoladę na kostki i włóż do miski.

Roztop ją w kąpieli wodnej.

Ubij wcześniej oddzielone od żółtka jajko. Dodaj odrobinę soli dla lepszego efektu.

Do rozpuszczonej czekolady dodaj serek. Wszystko delikatnie wymieszaj w pokojowej temperaturze.

Następnie dodaj 3 żółtka...

... dodaj też ubite białko. Najlepiej w trzech częściach, wtedy wszystko będzie puszyste.

Wybierz formę o średnicy około 20 cm i wysokości około 15 cm. Wyłóż naczynie papierem do pieczenia.

Rozprowadź delikatnie ciasto.

Bardzo ważne: połóż ciasto na blachę do pieczenia i wlej na nią około pół litra wrzącej wody.

Do nagrzanego do 170 stopni piekarnika włóż na 15 minut masę. Po upływie czasu zmniejsz temperaturę do 160 stopni i piecz przez kolejne 15 minut. Wyłącz później piekarnik, ale nie wyciągaj jeszcze sufletu. Niech pozostanie w środku przez 15 minut.

Udekoruj cukrem pudrem i postaw na stół. Smacznego!