Ciasto Wafelek robi wrażenie większe niż tort. Łasuchy już zacierają ręce

Jeśli masz dość talerzyka z wafelkami na spotkaniach ze znajomymi i rodzinnych przyjęciach, ale wciąż daleko ci do mistrza cukiernictwa, to ten przepis sprawdzi się jak znalazł. Ciasto Wafelek nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności, a jedynie odrobiny cierpliwości przy układaniu wafelków w tortownicy. Nie oznacza to jednak, że goście używają formy do ciasta zamiast talerza - ciasteczka łączy w całość budyń, który dodatkowo zmiękcza je i zamienia w naprawdę smaczny deser.

W tym cieście nie ma opcji, żeby coś nie wyszło. Odpada ryzyko, że coś nie wyrośnie, nie stężeje lub będzie niesmaczne. To sprytny patent dla osób, które niespecjalnie spełniają się w kuchni lub dla tych, którzy szukają czegoś zupełnie nowego i smacznego.

Ciasto Wafelek bez pieczenia to słodki strzał w dziesiątkę. Zaskakuje smakiem i wyglądem, bo na talerzu prezentuje się naprawdę dobrze.

Składniki:

• 1 kg wafelków o smaku śmietankowym,
• 200 ml mleka do namaczania wafelków, 
• 2 budynie malinowe,
• 300 ml mleka do budyniu,
• 700 ml mleka.

Dekoracje: 

• wiórki kokosowe,
• truskawki,
• listki mięty.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Wafelki podziel na pół tak, aby nie były dłuższe niż brzeg tortownicy. Dno formy wyłóż papierem do pieczenia. Wafelki namaczaj w mleku i układaj pionowo w tortownicy tak, aby w całości ją wypełnić.

Krok 2. Budynie przesyp do miski i zalej mlekiem. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek i wlej do rondelka. Podgrzewaj, aż budyń malinowy zacznie gęstnieć. Wlej masę do tortownicy z wafelkami.

Krok 3. Przykryj ciasto folią spożywczą i wstaw do lodówki na dwie godziny. Gdy budyń wystygnie, wafelki zmiękną, ciasto będzie gotowe. Podziel je na kawałki, zdejmując obręcz tortownicy. Udekoruj wiórkami kokosowymi, malinami i miętą. Smacznego!