Pyszne pieczone bułeczki nadziewane mozzarellą, salami i sosem pomidorowym

Uwielbiam pizzę w każdej postaci. Poznaliśmy już jej wiele form, a więc dzisiaj przyszedł czas na kolejną. W tym artykule pokażę ci, jak przyrządzić pyszne pieczone bułeczki nadziewane mozzarellą, salami i sosem pomidorowym.

Pyszności

17 września 2016, 18:24

Są bardzo smaczne i doskonale sprawdzą się na przykład jako przekąska na imprezę. Koniecznie ich wypróbuj, a na pewno nie pożałujesz!

Dokładny przepis znajdziesz poniżej.

Składniki:

Ciasto:
1 kg mąka
Nadzienie:
sos pomidorowy
salami
mozzarella
3 łyżki masło roztopione
2 ząbki czosnek wyciśnięty
sól
pieprz
1 łyżeczka zioła prowansalskie
parmezan starty
10 dag drozdże
100 g masło roztopione
2 szt. żółtko
1 szt. jajko
szczypta sól
500 ml mleko
1 łyżka cukier
1 łyżka oregano

Sposób przygotowania:

1. Na początku zajmiemy się przygotowaniem ciasta. W tym celu przygotuj rozczyn dodając do ciepłego, ale nie goracego mleka, następujące składniki: drożdze, 2 żółtka, jedno jajko, szczyptę soli, łyżkę cukru i łyżkę oregano. Do rozczynu dodawać stopniowo mąkę i w ostatnie fazie dodajemy roztopione masło, również stopniowo.

2. Przekrój ciasto na kawałki, a następnie z każdego z nich uformuj okręg.

3. Do każdego kawałka ciasta nałóż po 1 łyżce sosu pomidorowego, po 1 plastrze salami i po 1 łyżce mozzarelli.

4. Zawiń boki ciasta i uformuj kulki, a następnie ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Do miseczki włóż roztopione masło, czosnek, sól, pieprz i zioła prowansalskie. Dokładnie wymieszaj, a następnie za pomocą pędzelka, nasmaruj mieszanką ulepione kulki.

6. Posyp kulki z wierzchu startym parmezanem. Włóż blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni C i piecz przez 15-20 minut.

7. Po 15-20 minutach wyjmij gotowe danie z piekarnika.

8. Smacznego!

Pyszności