Brakuje ci pomysłu na oryginalny obiad? Mięsno-ziemniaczane sakiewki załatwią sprawę

Na pewno zgodzisz się ze mną, że przygotowanie codziennie oryginalnego, ciekawego i smacznego dania obiadowego to nie lada wyzwanie. Tym bardziej jeśli w domu masz niejadki, które jadłyby najchętniej 5 produktów na zmianę. Trudno w takich warunkach o kulinarną kreatywność. 

Na szczęście masz Pyszności, gdzie każdego dnia dodajemy do naszej bazy cenne perełki kulinarne. I nie inaczej będzie i tym razem. Już za moment dowiesz się, jak wyczarować w zaciszu własnej kuchni genialne sakiewki z ziemniakami i kurczakiem w roli głównej. Oczywiście nie zabraknie tu smacznych i kolorowych dodatków oraz aromatycznych przypraw. Podsumowując, to będzie czysta poezja smaków. Do tego podana w ciekawy sposób. 

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Składniki:

• 2 filety z piersi z kurczaka,
• ⅓ szkl. oleju roślinnego,
• 1,5 łyżeczki majeranku,
• 1,5 łyżeczki estragonu,
• 1 łyżeczka rozmarynu,
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
• 1,5 łyżeczki soli,
• ½ łyżeczki pieprzu,
• 1 cebula,
• 2 marchewki,
• 1 czerwona papryka,
• 3 ziemniaki,
• 200 g żółtego sera.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania filetów z kurczaka. Najpierw oczyszczam i osuszam mięso, po czym kroję je na mniejsze kawałki. Do przygotowanego w ten sposób kurczaka dodaję również olej roślinny oraz przyprawy: majeranek, rozmaryn, estragon, czosnek granulowany, sól i pieprz. 

Składniki dokładnie mieszam i odstawiam na bok.

Krok 2. Na palniku ustawiam patelnię z dodatkiem tłuszczu. Kiedy urządzenie jest już dobrze rozgrzane, wrzucam do środka czerwoną paprykę pokrojoną w drobną kostkę, cebulę podzieloną w piórka oraz obrane marchewki starte na tarce. 

Po kilku minutach smażenia doprawiam powstałą mieszankę przy pomocy soli oraz pieprzu. 

Krok 3. Na blacie kuchennym układam kawałek papieru do pieczenia. W centralnej części układam obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Następnie dodaję wcześniej przygotowanego kurczaka, warzywną mieszankę z patelni oraz starty na tarce żółty ser. 

Krok 4. Każde zawiniątko z zawartością szczelnie zamykam, po czym przekładam do blachy z piekarnika. Danie w takim wydaniu wkładam następnie do rozgrzanego piekarnika na 40 minut. Urządzenie w tym czasie ma pracować w temp. 180 stopni Celsjusza. 

Krok 5. Gotowe danie serwuję w sakiewce z papieru do pieczenia. Przed podaniem pyszny obiad dekoruję dodatkowo przy pomocy posiekanej natki pietruszki. Smacznego!