ziemniaki na frytki

Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i równomiernie złote – takie mogą być domowe frytki. Wystarczy dobra odmiana ziemniaków, dokładne osuszenie słupków oraz odrobina mąki ziemniaczanej. Ten prosty dodatek tworzy cienką warstwę, która podczas smażenia przyjemnie się kruszy.

W domu frytki często są zbyt miękkie, blade lub nasiąknięte tłuszczem. Zupełnie inne niż te kupione w lokalu. Istnieje jednak łatwy trik, dzięki któremu staną się złociste i chrupiące.

Na frytki z wyrazistą posypką w zestawie z torebką do samodzielnego wytrząsania co roku czekają fani popularnego fast fooda. Tym razem paprykowa otoczka pojawiła się w zestawie do promowanego burgera. Zamiast przepłacać za małą porcję, zrób wyraziste frytki w hurtowej ilości w domu.