Właśnie zaczyna się sezon. Nazwa przeraża, ale w uszkach i pierogach smakuje obłędnie
Ciemny, niepozorny i trochę upiorny z wyglądu, a jednak bardzo ceniony przez grzybiarzy i kucharzy. Ten leśny okaz ma intensywny aromat, świetnie nadaje się do farszów i suszenia, a pod koniec lata zaczyna pojawiać się w polskich lasach.
P. Hermann
